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Eine Partnerschaft seit 47 Jahren

SCHULER 1694 und Bodegas Chivite

Die Partnerschaft zwischen SCHULER 1694 und Bodegas Chivite gehört zu den besonderen Erfolgsgeschichten. Seit 47 Jahren arbeiten beide Unternehmen zusammen, um Weine von höchster Qualität zu kreieren, die sowohl die Tradition als auch die Innovationskraft der Region Navarra verkörpern.

SCHULER 1694 erkannte bereits 1978 das Potenzial von Navarra und war die erste Weinhandlung in der Schweiz, die Weine aus dieser Region anbot. Im Jahr 1979 begann die enge Partnerschaft mit Bodegas Chivite, einem der ältesten und renommiertesten Weingüter Spaniens mit über 400 Jahren Geschichte. Seitdem hat sich Bodegas Chivite als führender Produzent aus Navarra etabliert.

Kellermeister Javier Garbayo, Verkaufsleiter Pablo Echavarri Abascal, Markus Naewie und Robert Heinzer verkosten die Don Pascual Linie.

Die Expertise von Toni Broch, Kellermeister bei SCHULER, ist ein Schlüssel zum Erfolg der Zusammenarbeit. Mit seiner langjährigen Erfahrung sorgt Broch mit seinem Team dafür, dass die Weine aus Navarra höchste Qualitätsansprüche erfüllen. Besonders der Don Pascual Tinto Navarra, mittlerweile ein Klassiker, profitiert von Brochs sorgfältiger Auswahl der besten Trauben. Die Erfahrung und Hingabe im Weinausbau machen diesen Wein zu einem Meisterwerk von Finesse, Komplexität und Eleganz.

«Die Wahl der besten Trauben, die sorgsame Verarbeitung und die enge Zusammenarbeit mit den Winzern vor Ort sind entscheidend für die hohe Qualität des Don Pascual», erklärt Broch. «Jeder Jahrgang soll das Terroir und die Authentizität der Region widerspiegeln.»

Robert Heinzer, Verwaltungsratspräsident von SCHULER 1694, betont, dass die Partnerschaft mit Bodegas Chivite mehr als nur eine geschäftliche Beziehung ist. «Es ist eine tiefe Freundschaft, die auf gemeinsamen Werten und der Leidenschaft für exzellente Weine basiert. Wir freuen uns, Weine aus Navarra in unser Sortiment aufzunehmen und sie unseren Kunden näherzubringen.»

Bodegas Chivite ist ein Pionier der spanischen Weinwelt. Mit über vier Jahrhunderten Erfahrung hat sich das Weingut als Qualitätsführer etabliert und geniesst auch international hohes Ansehen. Die Weine von Chivite stehen für Innovation und Tradition und vereinen das handwerkliche Können der Winzer mit den einzigartigen Eigenschaften des Terroirs.

Kellermeister Javier von Chivite beschreibt die Philosophie des Hauses: «Unsere Weine entstehen aus der Leidenschaft für den Weinbau und der Achtung vor der Natur. Wir setzen auf Qualität, die in jeder Flasche spürbar ist.»

Die Bodegas Chivite ist besonders stolz auf zahlreiche Auszeichnungen. So wurde der Chivite Colección 125 Blanco 1995 beim NATO-Gipfel in Madrid ausgewählt, der Chivite Colección 125 Reserva 1992 bei der Eröffnung des Thyssen Bornemisza Museums serviert, und der Chivite Colección 125 Vendimia Tardía 1997 war beim Bankett nach der Verleihung des Friedensnobelpreises 2010 in Oslo vertreten. Diese Ehrungen unterstreichen die exzellente Qualität der Weine von Chivite und die Bedeutung des Weingutes auf internationaler Ebene.

Feste Säulen der langjährigen Partnerschaft

  • Die Mitglieder der Familie Chivite sind in Navarra Ausnahmewinzer seit Generationen.
  • Sie sind Qualitätspioniere, die den Aufstieg Navarras zur Spitzenregion begründeten.
  • Bodegas Chivite ist eine von nur 36 Kellereien in Spanien, die eine Lage mit der höchsten Qualitätsauszeichnung «Vino de Pago» ihr Eigen nennen darf.
  • SCHULER ist seit 47 Jahren partnerschaftlich eng mit Bodegas Chivite verbunden und begleitet jeden Schritt der Vinifikation.
  • Die vor 47 Jahren gegründete Partnerschaft zwischen Jakob Schuler und Julian Chivite setzen Kellermeister Toni Broch, Robert Heinzer und Kristin Eisenberg fort und arbeiten eng mit Chivite und dem Weingut Gran Feudo zusammen.
  • Abfüllung und Veredelung – zum Teil in Barriques aus der SCHULER Küferei – finden unter den Augen von Toni Broch (33 Jahre Erfahrung!) statt.

Alle Weine von Chivite auf einen Blick

Prämierter Wein

Don Pascual Blanco Navarra 2023

Navarra DO

FLASCHE (CL): 75
Varianten ab 8,70 €
14,90 €

Inhalt: 75 cl (19,87 € / 100 cl)

Die beliebteste und begehrteste Weisswein-Legende überhaupt. Er überzeugt mit seinem lebendigen Hellgelb und seiner fruchtigen Frische der regionaltypischen Viura-Traube. Feine Düfte nach Mirabellen, Grapefruit, Agrumen, Akazienblüten und Zitrusnoten. Am Gaumen überaus harmonisch mit typischen Zitrusfrüchten und hellen Steinfrüchten – ein absolut traumhafter Weisswein!
FLASCHE (CL)

Ausbau in Barrique

Don Pascual Gran Tinto Viejo 2017

Navarra DO

21,50 €

Inhalt: 75 cl (28,67 € / 100 cl)

dicht, gehaltvoll, komplex, Cassis, Röstnote Die neue «Gran Tinto Viejo» von Don Pascual garantiert noch bessere, noch sorgfältiger selektionierte Reserva-Qualität. Sie repräsentiert eine kompromisslose Premium-Auswahl, das Beste, was die jeweilige Region zu bieten hat. Jedem Detail wurde grösste Aufmerksamkeit geschenkt, jeder Arbeitsschritt mit liebevollem Engagement ausgeführt und überwacht. Diese grossen Weine überzeugen mit harmonisch konzentrierter Aromenvielfalt, mit noch vollerem, stoffigerem Geschmack und einer neuen raffinierten Balance von Fruchtigkeit und eleganter Holznote.

Ausbau in Barrique

Don Pascual Navarra 2018

Navarra DO Ribera Baja

16,40 €

Inhalt: 75 cl (21,87 € / 100 cl)

Röstnoten, fruchtig, aromatisch, harmonisch, lange Exzellenter Wein für jede Gelegenheit.Schenken Sie sich zum Degustieren eines Weines stets einen richtig schönen Schluck ins Glas ein, nie nur ein paar Tropfen. So können Sie Farbe, Bouquet und Geschmack am besten prüfen. Wenn Sie das Glas nun gegen das Licht halten oder – etwas dezenter – es zum Beispiel leicht gegen eine weisses Tischtuch neigen, leuchtet Ihnen beim DON PASCUAL 2018 ein intensives Rubinrot mit violetten Reflexen entgegen. Das lässt auf perfekt reife Trauben schliessen und eine gewisse Intensität in Duft und Geschmack erahnen. Tatsächlich: Das aromatische Bouquet ist überaus komplex und begeistert mit fruchtigen Waldbeeren-, Kirschen- und Pflaumendüften, mit einem zarten und schön eingebundenen Hauch Vanille vom Barrique-Ausbau und mit faszinierenden Gewürz- und Röstnoten. Am Gaumen ein sanftweicher Antrunk. Immer deutlicher werden mit jeder Sekunde Gehalt und Eleganz spürbar. Wiederum schön reife Pflaume und betörende Röstaromen, gestützt von geschmeidigen, bestens integrierten Tanninen und einer zarten Säure. Mit seinem anhaltend langen Finale will der DON PASCUAL 2018 fast nicht enden. Zauberhaft! Er ist damit ein exzellenter Wein für jede Gelegenheit, der perfekt zu schmackhaften Gerichten unter der Woche passt, aber auch gehobene und festliche Menüs hervorragend begleitet.
Details

Ausbau in Barrique

Don Pascual Revelación dos Mundos 2020

Navarra tinto DO, Edición Limitada

49,50 €

Inhalt: 75 cl (66,00 € / 100 cl)

Der optimale Reifegrad der Traube spiegelt sich in einer wunderschönen, sortentypischen Aromatik wider. Leitaromen von Kirsche, Pflaume und schwarzer Johannisbeere werden von reifen Waldbeer-Noten und würzigen Komponenten von Pfeffer und Kardamom begleitet. Der Ausbau im Barrique verleiht dem Wein einen Duft von Vanille, Kokos, Schokolade, eleganter Eichenholznote und feinen Röstaromen. Der Revelación dos Mundos vereint die Klasse des Bordeaux mit der Wärme Spaniens und ist am Gaumen etwas weicher, reifer in Aromatik und Struktur. Er ist perfekt ausbalanciert, elegant, vollmundig und hat gut integrierte Gerbstoffe, was bereits jetzt höchsten Genuss verspricht.Mit der Zeit wird er sich noch weiterentwickeln und an Komplexität, Fülle und verführerischem Schmelz gewinnen.

Ausbau in Barrique

Prämierter Wein

Don Pascual Revelación dos Mundos 2020

Navarra tinto DO, Edición Limitada

106,00 €

Inhalt: 150 cl (70,67 € / 100 cl)

In ihrer perfekten Vermählung ergeben die Nobelrebsorten Merlot und Cabernet Sauvignon einen unglaublichen Wein. Unübertroffen in seiner perfekten Balance von sinnlicher Eleganz, intensiver Frucht mit komplexer Aromatik, voluminöser Kraft und einem unwiderstehlich weichen, verführerischen Schmelz.
-24%
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Ausbau in Barrique

Don Pascual Ribera del Duero Edición Limitada 2019

Ribera del Duero DO

Ab 17,50 €

Inhalt: 75 cl (23,33 € / 100 cl)

Tauchen Sie ein in die verlockende Welt des Don Pascual Ribera del Duero Edición Limitada - ein Wein, der mit seiner tiefen, kirschroten Farbe und subtilen violetten Reflexen bereits optisch beeindruckt. Diese limitierte Edition offenbart eine faszinierende Fusion aus würzigen und fruchtigen Aromen, die auf der Zunge eine harmonische Melodie tanzen lassen. Von Anfang an verführt er mit einem verlockenden Bouquet von Vanille, das sich sanft mit den Nuancen von Holz und Gewürzen vereint.
Don Pascual Rosado Navarra 2020

Navarra Do Ribera Baja

9,50 €

Inhalt: 50 cl (19,00 € / 100 cl)

Himbeere, Erdbeere, Zitrusnoten, ausgewogen Dieser beschwingte Rosado brilliert mit bezauberndem Charakter und betörender Raffinesse. Die fruchtige Intensität ist typisch für die Garnacha-Trauben aus Bestlagen. Einladend leuchtend verführt er mit feinstem Duft von Erdbeeren, Himbeeren und Frühlingsblüten. Am Gaumen ist er angenehm harmonisch, beeindruckend vielseitig und erfrischend fruchtig.
Don Pascual Rosado Navarra 2022

Navarra DO

FLASCHE (CL): 75
Varianten ab 11,90 €
14,90 €

Inhalt: 75 cl (19,87 € / 100 cl)

Himbeere, Erdbeere, Zitrusnoten, ausgewogenDieser beschwingte Rosado brilliert mit bezauberndem Charakter und betörender Raffinesse. Die fruchtige Intensität ist typisch für die Garnacha-Trauben aus Bestlagen. Einladend leuchtend verführt er mit feinstem Duft von Erdbeeren, Himbeeren und Frühlingsblüten. Am Gaumen ist er angenehm harmonisch, beeindruckend vielseitig und erfrischend fruchtig.
FLASCHE (CL)
-20%
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Don Pascual Rosado Navarra 2023

Navarra DO

FLASCHE (CL): 75
Ab 11,90 €

Inhalt: 75 cl (15,87 € / 100 cl)

Dieser beschwingte Rosado brilliert mit bezauberndem Charakter und betörender Raffinesse. Die fruchtige Intensität ist typisch für die Garnacha-Trauben aus Bestlagen. Einladend leuchtend verführt er mit feinstem Duft von Erdbeeren, Himbeeren und Frühlingsblüten. Am Gaumen ist er angenehm harmonisch, beeindruckend vielseitig und erfrischend fruchtig.
FLASCHE (CL)
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Pascualito Blanco Vinos de la Tierra 3 Riberas 2023

3 Riberas Indicación Geográfica Protegida

Ab 9,50 €

Inhalt: 75 cl (12,67 € / 100 cl)

Pascualito Blanco stammt aus der aus der Region Navarra. Er wird aus den Traubensorten Viura und Chardonnay hergestellt. Er leuchtet mit einem hellen Zitronengelb aus dem Glas und riecht intensiv nach gelbem Steinobst und Zitrusfrüchten. Er ist fast trocken, hat eine erfrischende Fruchtsäure und auch im Gaumen erinnert er an frische Zitrusfrüchte wie Grapefruit sowie Mirabelle. Kühl serviert (11°C) passt er hervorragend als Aperitif, auch zu leichtenFischgerichten, hellem Fleisch (Pouletbrust vom Grill) wie zu sommerlichen Salaten.