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Zutaten:
500 g heller Rohrzucker | 500 ml Wasser |
500 g Kadayif (Engelshaar) | 250 g grob gehackte Nüsse |
Etwas Zimt | 250 g Butter |
eine tiefe Silikonform |
Zubereitung
- Sirup: Den Zucker mit dem Wasser langsam zu einem Sirup kochen.
- Kadayif: Eine erste Schicht Kadayif vorsichtig in die Form legen. Die Nüsse mit dem Zimt mischen und auf die erste Schicht legen. Mit einer zweiten Schicht bedecken. Die Butter schmelzen und über den Kadayif giessen. Während 30 Minuten bei 180° C backen. Den Kadayif grosszügig mit Sirup tränken und aus der Form lösen.
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Weinempfehlung
![](/media/49/e0/05/1705587620/icons2.png)
Ausbau in Barrique
Red Dry Wine Armenia
Inhalt: 75 cl (44,00 € / 100 cl)
Alta Langa DOCG Blanc de Noir
Inhalt: 75 cl (48,00 € / 100 cl)