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Zutaten:
1 Kuchenteig (Rund) | 2 EL Paniermehl |
1 dl Milch | 250 g Quark |
3 Eier | 1/2 Zitrone (nur abgeriebene Schale) |
1 EL Thymian | 1 TL Salz |
800 g Kürbis (z.B. Butternut, grob gerieben) | Wenig Pfeffer |
Wenig Kürbiskerne |
Zubereitung
- Teig mit Backpapier ins Blech legen und den Boden dicht einstechen.
- Paniermehl darauf verteilen und kühl stellen. Backofen auf 200°C vorheizen.
- Alle Zutaten bis und mit Pfeffer in einer Schüssel verrühren, mit geriebenem Kürbis mischen und auf dem Teig verteilen.
- Kürbsikernen darüber streuen und auf der untersten Rille ca. 35. Min. backen.
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