Peter Zemmer Chardonnay Alto Adige DOC 2023
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Peter Zemmer Chardonnay Alto Adige DOC 2023
Chardonnay Alto Adige DOC
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Preis pro Flasche
17,90 €
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100% Rückgaberecht
Weinsorte
Weisswein
Herkunft
Italien, Südtirol
Traubensorte
Chardonnay
Im Auge
Helles Strohgelb
In der Nase
Das Bouquet ist herrlich frisch, mit exotisch anmutenden Noten Bananen und gelber Melone
Am Gaumen
Im Gaumen trocken mit frischer Säure, Aromen von Zitrusfrüchten mit angenehmer Fülle
Passt zu
Ein beschwingter Begleiter zu Lachs, Fischgerichten und Grillgemüse
Alkoholgehalt
13.0 % Vol.
Serviertemperatur
12 °C
Geniessen bis
2027
Restzucker
2.7 g/l
Die günstige Lage der Weinberge, die ideale Sonneneinstrahlung und die gute Durchlüftung der Weinbeeren versprechen den Trauben dieser Sorte hervorragende Qualitäten.
Um die Fruchtigkeit des Weines zu betonen werden die Trauben vor dem Pressvorgang einige Stunden lang mit den Traubenhülsen mazeriert. Anschliessend werden die Weinbeeren sanft abgepresst und durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen geklärt. Die alkoholische Gärung erfolgt mit Reinzuchthefen bei kontrollierter Temperatur von 19 °C im Edelstahlgebinde.
Ein Wein mit einer breiten und bunten Palette an Fruchtaromen. Saftig, schmackhaft und von einer einladenden und anhaltenden Beständigkeit.
Qualität geprüft durch
Robert Heinzer
Präsident Verwaltungsrat,
Weinakademiker
Toni Broch
Kellermeister seit 1991
17,90 €
17,90 €
Italien - Südtirol
Hoch in den Alpen liegt das Südtirol, eine Region von atemberaubender Schönheit und ein Paradies für Weinliebhaber. Die steilen Weinberge, die bis in die Höhenlagen von über 1000 Metern reichen, bieten optimale Bedingungen für den Anbau von Riesling, Gewürztraminer und Lagrein. Die einzigartige Mischung aus alpinem Klima und mediterraner Sonne verleiht den Weinen Südtirols ihre unverwechselbare Frische und Eleganz.
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Chardonnay
Ursprünglich aus der Bourgogne stammend, erlangte der Chardonnay Weltruhm durch seine vielseitige Anpassungsfähigkeit an verschiedene Terroirs. Seine grüngelbe Farbe und zarte Säure verleihen Weinen eine erfrischende Eleganz. Von der französischen Noblesse geschätzt, findet man ihn nun in den Weinbergen der Welt.
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