Mirafiore Paiagallo Barolo DOCG 2017
Mirafiore Paiagallo Barolo DOCG 2017
Paiagallo Barolo DOCG
Preis pro Flasche
69,00 €
Sofort verfügbar, Lieferzeit: Sofort verfügbar
6er Holzkiste
Portofreie Lieferung ab 18 Flaschen oder 300,00 €
100% Rückgaberecht
Weinsorte
Rotwein
Herkunft
Italien, Piemont
Traubensorte
Nebbiolo
Im Auge
glänzendes Granatrot mit Rubinreflexen
In der Nase
Ätherisches Bukett, , Süssholz, Lakritze, Veilchen, Teeblätter, schwarze Pflaumen, Brombeerengelee, Orangenzesten, Teeblätter, schwarzer Pfeffer, Bitterkakao, Tabak
Am Gaumen
eleganter Fruchtdruck, feine reife Tannine füllen den Gaumen , balsamische Fruchtsäuren bilden eine Harmonie, Pflaumen, Brombeeren, Lakritze, Tabak , Lorbeerstrauch, Muskatnuss, Zedernholz, komplexe Aromenvielfalt bis weit nach dem langen Abgang
Passt zu
Rotweinrisotto mit Trüffel und Parmesan, Gnocchi alla Genovese, Gereifte Hartkäse, meditative Abendstunden
Alkoholgehalt
14 % Vol.
Serviertemperatur
16 - 18 °C
Geniessen bis
2036
Restzucker
weniger als 0.5 g/L
Dieser Barolo reift zwei Jahre lang in Allier-Fässern mit einem mittleren Fassungsvermögen von 2.000 Litern. Die in Eichenfässern verbrachte Zeit ermöglicht es, die Tannine weiter zu verfeinern, ohne das Holzgefühl zu erhöhen, und das perfekte Gleichgewicht zwischen dem Aroma der Trauben und dem des Holzes zu erreichen. Nach seiner Zeit im Holz wird der Wein mindestens ein weiteres Jahr in der Flasche gereift, bevor er auf den Markt gebracht wird.Eine aromatische Wucht mit Noten von reifen Pflaumen, Tabak, Minze, Rosmarin, Zimt und getrockneten Pilzen. Sehr dichte, eng gewebte Tannine die balsamischen Fruchtsäuren füllen den Gaumen und verleihen dem Wein Weichheit und Harmonie. Mindestens 1 Stunde vor Genuss dekantieren.
Qualität geprüft durch
Robert Heinzer
Präsident Verwaltungsart,
Weinakademiker
Toni Broch
Kellermeister seit 1991
69,00 €
69,00 €
Italien - Piemont
Im Nordwesten Italiens liegt das Piemont, eine renommierte Weinregion am Fusse der Alpen. Hier gedeihen einige der weltweit angesehensten Weine, darunter Barolo und Barbaresco, aus der Nebbiolo-Traube. Das Piemont ist auch Heimat des weissen Trüffels und bietet eine atemberaubende Landschaft mit terrassierten Weinbergen und Dörfern.
Jetzt entdeckenNebbiolo
Eine edle rote Traube des Piemonts. Die Nebbiolo-Traube ist berühmt für ihre Eleganz und Struktur. Ihre Geschichte reicht bis ins 13. Jahrhundert zurück und ist eng mit den renommierten Weinregionen Barolo und Barbaresco verbunden. Mit subtilen Aromen von Rosenblüten, Kirschen und Gewürzen bietet sie Weine von aussergewöhnlicher Komplexität und Finesse.
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