Mirafiore Langhe DOC Nebbiolo BIO 2018
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Mirafiore Langhe DOC Nebbiolo BIO 2018
Langhe DOC Nebbiolo
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Weinsorte
Rotwein
Herkunft
Italien, Piemont
Traubensorte
Nebbiolo
Im Auge
glänzendes Granatrot mit Rubinreflexen
In der Nase
Veilchen, Teeblätter, schwarze Pflaumen, Brombeeren, ein Hauch Zedernholz, Tabaklätter und Rauch
Am Gaumen
kräfftiger Auftakt, markante reife Tannine, stützende Fruchtsäure, reife Pflaumen, Brombeeren, würzige Aromen vom Holzausbau, kräftiger Wein bis ins lange Finale
Passt zu
Antipasti, Pfeffersteak, Pommes Duchesse mit Rosmarinsalz, geschmortes Lammgigot
Alkoholgehalt
14,0 % Vol.
Serviertemperatur
16 °C
Geniessen bis
2030
Restzucker
weniger als 0.5 g/L
Bilderbuch Langhe mit viel Kraft und Eleganz
Der nach Osten ausgerichtete Weinberg verleiht diesem Wein einen intensiven aromatischen und würzigen Duft. Die dezentere Sonnenstrahlung und der biologische Ausbau wird ausgenutzt, um den Trauben im Weinberg eine nachhaltige, lange und gleichmässige Ausreifung zu ermöglichen. Dies wiederspiegelt sich in der Kraft und Eleganz des Mirafiore Langhe DOC Nebbiolo 2018.
Die Farbe ist Granatrot mit rubinroten Reflexen und die Nase zeigt Muskatnuss, Tabak, Veilchen, Teeblätter, Pflaumen und Tamarinden mit Spuren von verwelkten Rosenblüten. Sein süßer und faszinierender Gerbstoffgeschmack verleiht dem Wein Samtigkeit und Ausgewogenheit und verweilt im Gaumen mit einem sehr langen balsamischen Aromatik.
Qualität geprüft durch
Robert Heinzer
Präsident Verwaltungsart,
Weinakademiker
Toni Broch
Kellermeister seit 1991
24,90 €
24,90 €
Italien - Piemont
Im Nordwesten Italiens liegt das Piemont, eine renommierte Weinregion am Fusse der Alpen. Hier gedeihen einige der weltweit angesehensten Weine, darunter Barolo und Barbaresco, aus der Nebbiolo-Traube. Das Piemont ist auch Heimat des weissen Trüffels und bietet eine atemberaubende Landschaft mit terrassierten Weinbergen und Dörfern.
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Nebbiolo
Eine edle rote Traube des Piemonts. Die Nebbiolo-Traube ist berühmt für ihre Eleganz und Struktur. Ihre Geschichte reicht bis ins 13. Jahrhundert zurück und ist eng mit den renommierten Weinregionen Barolo und Barbaresco verbunden. Mit subtilen Aromen von Rosenblüten, Kirschen und Gewürzen bietet sie Weine von aussergewöhnlicher Komplexität und Finesse.
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