Il Governo Nobile Bianco 2021
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Il Governo Nobile Bianco 2021
Bianco Toscano IGT
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Weinsorte
Weisswein
Herkunft
Italien, Toscana
Traubensorten
Vermentino, Viognier, Chardonnay
Im Auge
feines goldgelb, leuchtend
In der Nase
aromatisch, reichhaltig, floral, Akazienblüte, Muskatnote, Steinobst, Mirabelle, Aprikose
Am Gaumen
weicher Antrunk, erfrischende Säure, feine Süsse, gehaltvoll, aromatisch, helle Steinfrüchte, floral, Muskat
Passt zu
Apéritiv, sommerliche Salate, Süsswasserfische, Meeresfrüchte
Alkoholgehalt
12.5% Vol.
Serviertemperatur
11 °C
Geniessen bis
2026
Restzucker
8.8 g/L
aromatisch, Akazie, Muskat, Steinobst, Aprikose
In der Toscana wird die Governo-Methode mit roten Trauben seit dem 14. Jahrhundert angewandt. Die SCHULER Weinexperten kamen auf die wegweisende Idee, zusammen mit der preisgekrönten Kellerei der Familie Barbanera erstmals einen Weisswein nach der Governo-Methode zu kreieren: IL GOVERNO NOBILE Bianco.
Für den Governo Bianco wurden die Trauben etwas kürzer angetrocknet als für den Rosso. Ziel war die optimale Ausgewogenheit von aromatischer Fülle und frischer Säure. Der Wein wurde mit einer angenehm dezenten Restsüsse ausgebaut. Mit dem Governo Bianco – dem allerersten «weissen Amarone» – schreibt SCHULER die aristokratische Weingeschichte des «Governo all’uso Toscano» auf innovative Art weiter.
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Qualität geprüft durch
Robert Heinzer
Präsident Verwaltungsrat,
Weinakademiker
Toni Broch
Kellermeister seit 1991
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Italien - Toskana
Die Toskana, berühmt für ihre atemberaubende Landschaft und historischen Städte, ist auch ein renommiertes Weinanbaugebiet. Hier gedeihen Sangiovese, Trebbiano und andere Rebsorten in perfektem Einklang mit dem milden Klima und den fruchtbaren Böden.
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Vermentino
Vermentino, eine beliebte weisse Rebsorte aus Italien, zeigt sich in verschiedenen Stilen je nach Anbauregion. In Sardinien produziert sie kräftige, aromatische Weine mit einem Hauch von Salzigkeit, während sie in der Toskana elegante, frische Weissweine hervorbringt.
