Castello di Meleto San Siro 2015
Ausbau in Barrique
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Castello di Meleto San Siro 2015
Chianti Classico DOCG Riserva
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Weinsorte
Rotwein
Herkunft
Italien, Toscana
Traubensorte
Sangiovese
Im Auge
Rubinrot, kräftig
In der Nase
intensiv, Kirschen, Dörrfrüchte, Pflaume, würzig, Eichenholz und Röstnote, Schokolade
Am Gaumen
weicher Antrunk, angenehme Tannine, gehaltvoll, Dörrfruchtaromen, Kirschen, Eichenholznote, pfeffrig
Passt zu
Rindsgulasch, Steinpilzrisotto, Rosmarinkartoffeln, Lamm, Entrecôte
Alkoholgehalt
13.5% Vol.
Serviertemperatur
16 °C
Geniessen bis
2024
Ausbau in Barrique
26 Monate
Restzucker
0.3 g/L
Gehaltvoll, Kirsche, Dörrfrüchte, Pflaume, würzig
Damit sich ein Chianti Classico mit der Auszeichnung «Riserva» schmücken darf, muss er während mindestens 24 Monaten schonend ausgebaut werden. Der «San Siro» Riserva aus dem fantastischen Jahrgang 2015 von Castello di Meleto gehört in diesem Bereich zur Spitze. Kräftiges Rubinrot, dazu intensives Bouquet aus Kirschen, Pflaumen und Dörrfrüchten, überaus gehaltvoll mit langem Abgang. Der «San Siro» zählt als grandiose Riserva zur Wein- Elite in der Toscana.
Qualität geprüft durch
Robert Heinzer
Präsident Verwaltungsart,
Weinakademiker
Toni Broch
Kellermeister seit 1991
17,40 €
% 25,80 €17,40 €
% 25,80 €
Italien - Toscana
Die Toskana, berühmt für ihre atemberaubende Landschaft und historischen Städte, ist auch ein renommiertes Weinanbaugebiet. Hier gedeihen Sangiovese, Trebbiano und andere Rebsorten in perfektem Einklang mit dem milden Klima und den fruchtbaren Böden.
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Sangiovese
Als eine der bekanntesten Traubensorten Italiens hat der Sangiovese eine reiche Geschichte. Ursprünglich aus der Toskana stammend, zeichnet er sich durch seine hohe Säure und markanten Kirschnoten aus. Er bildet die Grundlage für einige der berühmtesten italienischen Weine wie Chianti und Brunello di Montalcino. Seine Vielseitigkeit macht ihn zu einem Favoriten unter Winzern weltweit..
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