Alain Robert Ammonite Vouvray AOP 2019
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Alain Robert Ammonite Vouvray AOP 2019
Chenin Blanc - Sec
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Weinsorte
Weisswein
Herkunft
Frankreich, Loire
Traubensorte
Chenin Blanc
Im Auge
zitrusgelb mit goldgelben Reflexen
In der Nase
jugendlich frisch, Zitrus, Lindenblüten, leicht Honig und Mandeln
Am Gaumen
erfrischende Säure, schmelziger Auftakt, reifer Äpfel, Passionsfrucht und gelbe Melone, Blütenhonig, florale Aromen, Sehr gute Komplexität und Länge am Gaumen, dezente Würze bis in ein anhaltendes Finale
Passt zu
Ziegenkäse, Jambon persillé, Austern, Meeresfrüchten oder Croque Monsieur
Alkoholgehalt
12.5 % Vol.
Serviertemperatur
14 °C
Geniessen bis
2028
Restzucker
1.93 g/l
Referenzqualität für Chenin Blanc Vouvray sec
Ein Chenin Blanc gewonnen mit Trauben aus den ältesten Weinbergen 60 Jahre alten Stöcken, die auf Böden wachsen, die reich an Ton und Feuerstein sind.
Ein Jahr im Fass gereift, hat dieser Vouvray sec eine stützende Struktur. Offene, attraktive Nase mit voller Frucht reifer Äpfel, Passionsfrucht und Stachelbeeren. Trinkt sich herrlich unkompliziert, Exotik pur, gelbe Melone, Blütenhonig, florale Aromen. Die Fruchtsäure ist äußerst harmonisch und gut eingebunden. Sehr gute Komplexität und Länge am Gaumen, dezente Würze bis in ein anhaltendes Finale. Ein Vouvray mit gutem Alterungspotential.
Qualität geprüft durch
Robert Heinzer
Präsident Verwaltungsart,
Weinakademiker
Toni Broch
Kellermeister seit 1991
21,10 €
21,10 €
Frankreich - Loire
Im Herzen Frankreichs erstreckt sich die Loire-Region entlang des Flusses Loire. Diese historische Weinbauregion ist bekannt für ihre herausragenden Weiss-, Rot- und Roséweine sowie für ihre beeindruckende Vielfalt an Weinbergen und Terroirs. Die Loire ist stolz darauf, die Heimat des ältesten Weinbergs Frankreichs zu sein, dem Clos Lucé.
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Chenin Blanc
Die Geschichte der Chenin Blanc-Traube reicht bis ins Loire-Tal zurück, wo sie seit Jahrhunderten angebaut wird. Chenin Blanc ist bekannt für ihre natürliche Säure und die Fähigkeit, das Terroir widerzuspiegeln. Darüber hinaus ist sie eine der wenigen Trauben, die in der Lage sind, eine breite Palette von Wein-Stilen von Schaumweinen bis hin zu süssen Dessertweinen zu produzieren.
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